商品詳情
🔸豐富膠質與蛋白質，適合做為拉麵湯底或是中式煲湯湯底
🔸來自大野山單一牧場，16周足齡放牧飼養
🔸蔥薑風味平衡黏稠雞骨風味，適合中式、日式料理
🔸16小時費工熬煮，省時省力擁有好湯頭
大野山牧場放山雞雞骨、放牧黑豬大骨、
雞爪、雞皮與豬腳、蔥薑一起煨煮16小時的濃
縮原湯，膠質滿滿，湯頭濃郁黏嘴；
適合做多種中式料理！
大野山雞販售的高湯，是最天然的鮮味來源，
在雞骨、豬骨、雞肉、雞皮中含有豐富的氨基酸，
經過提煉濃縮，適合取代水，跟各式材料一起烹調；善用高湯能使料理更加分，滋味豐富有變化。
大野山雞創辦於2016年，創辦人黃啟洋是專業法餐主廚，
曾為國內外各大飯店餐廳工作，
回到故鄉後，看見台灣放山土雞文化日漸式微，
決定親手打造美好滋味。
父親是藥劑師，也是台灣草藥達人，
鑽研台灣草本藥物二十餘年，
調配多種不同草本植物混合為雞隻飼料，
提供多種微量元素，造就雞隻鮮甜風味。
開闊放牧的畜養最接近自然之道，
因此選用台灣本土產的黑豬品系，
混和部分山豬血統，放牧在山林間，
養出風味特殊的優良肉品。
經過多年測試改善，
也建立起農場內的生態循環與永續耕作。
▶商品規格
品名：大野山雞超濃黏嘴雞白湯
產地：台灣
規格：700ml (350ml±5%*2包入)
成份：水、雞骨、雞肉、豬骨、豬肉、蔥、薑、海鹽
保存方式：冷凍保存12個月、冷藏保存建議3天內烹調完畢
有效日期：標示於包裝袋上
▶圖片僅供參考，產品請以實物為準
《高雄》大野山雞 超濃黏嘴雞白湯, 350ml/2包入
TWD $240
