商品詳情
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從米的挑選
到把以前傳統發粿慣用的發粉
改成天然酵母發酵
這中間不知道嘗試了多少遍
尤其是酵母會受到溫度影響它的活性
不同的米種特性也不大相同
失敗的次數已不敢回想
那數不清的清晨
我們盯著黑糖糕發酵
屏息以待的心情
只有我們自己知道那辛酸
從滿眼淚水到笑顏逐開
堅持換來的甜美果實也份外甜蜜
純米製作
聽起來很簡單
做起來卻很難
李小龍曾說
「我怕的不是練出一萬招的對手,
而是一招練一萬次的對手。」
關於黑糖糕
我們就只能苦練
而現在我們可以驕傲的說
我們做出純米無添加的黑糖糕
那些過往的辛苦又如何
換來今日的心滿意足
很值得
小華村與您共度美好的一刻
⟡純米黑糖糕,百分之百純米製⟡
⟡無麩質,天然酵母發酵⟡
⟡每天新鮮製作,無添加的好滋味⟡
⟡純手工製作,因為無添加,沒有加入任何化學穩定劑,會因氣候酵母活性不同等原因,每批做出來的蓬鬆或軟硬度不盡相同,願您能嚐出那天然的味道⟡
▶一組4入
▶黑糖糕成份:蓬萊米、黑糖、砂糖、天然酵母、葵花油
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